世界动态: 食物

食物

• 2026年世界粮食日：今天创新，明天滋养

  2026年10月16日世界粮食日的主题由粮农组织确定："今天创新，明天滋养"。它呼吁什么，又如何与饥饿问题相遇。

• CEASA：1,660万吨与一天结束时的剩余

  Conab跟踪的54个CEASA在2025年交易了1,660万吨果蔬。丢弃了多少，去了哪里，还有什么没被衡量。

• SOFI 2026：饥饿人口降至6.45亿，健康膳食更贵

  粮农组织与另外四个联合国机构的SOFI 2026报告估计，2025年有6.45亿人挨饿。什么下降了，什么上升了，还缺什么。

• 哥伦比亚的饥饿：DANE在2025年测到了什么

  据DANE统计，2025年哥伦比亚中度或重度粮食不安全家庭降至21.1%。乔科、苏克雷和瓜希拉仍接近一半。

• 高压灭菌釜与蒸煮袋：冰箱外的安全食品

  蒸煮袋是在高压灭菌釜中灭菌的软包装，1978年获奖，至今仍在美国陆军中不断改进。它如何运作，上桌前需要什么。

• 第15.224号法律：第14.016号法律之后的食物捐赠

  第14.016/2020号法律放开了剩余食物捐赠；2025年第15.224号法律将其废止，并建立了减少食物损失的国家政策。有何变化。

• 巴西退出饥饿地图：这意味着什么，还缺什么

  2025年7月，粮农组织确认巴西退出饥饿地图，2026年巴西仍在图外。这一指标衡量什么，谁仍在受苦。

• 食物浪费指数：10.5亿吨食物被浪费

  联合国环境规划署《2024年食物浪费指数》估计，2022年浪费了10.5亿吨食物，占到达消费者食物的五分之一。浪费在哪里，为什么。