En el mundo · Alimentos · 21 de mayo de 2026
Hambre en Colombia: lo que midió el DANE en 2025
En Colombia, la inseguridad alimentaria moderada o grave bajó al 21,1% de los hogares en 2025, según el DANE. Chocó, Sucre y La Guajira, cerca de la mitad.
Equipo de bairogonzalez.com, a partir de la historia de Bairo · Publicado el
La inseguridad alimentaria moderada o grave bajó en Colombia en 2025: alcanzó al 21,1% de los hogares, frente al 25,5% en 2024, según el boletín del Departamento Administrativo Nacional de Estadística, el DANE, publicado el 21 de mayo de 2026. Contadas las personas, todavía son cerca de 12 millones las que viven esa situación, y en tres departamentos llega a casi la mitad de los hogares.
Qué pasó
El DANE mide el hambre con la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria, la FIES, creada por la FAO. Son ocho preguntas sobre los últimos 12 meses, desde la preocupación por no tener comida suficiente hasta pasar un día entero sin comer. Las preguntas forman parte de la Encuesta Nacional de Calidad de Vida desde 2022, con una muestra de más de 85.000 hogares.
Los resultados de 2025, según el boletín técnico del DANE:
- Hogares en inseguridad moderada o grave: 21,1%, frente al 25,5% en 2024.
- Hogares en inseguridad grave: 3,4%, frente al 5,0% en 2024.
- Personas en inseguridad moderada o grave: el 22,8% de la población, o 12.078.000 personas, frente al 27,6% del año anterior.
- Personas en inseguridad grave: 3,7%, cerca de 1.968.000. Fueron 779.000 personas menos en esa condición en un año.
La caída no fue igual en todo el país. Los departamentos con la mayor proporción de hogares en inseguridad moderada o grave fueron Chocó, con el 56,8%, Sucre, con el 50,1%, y La Guajira, con el 47,8%, según El Tiempo. En Chocó, el índice subió del 36,3% al 56,8% en un año, de acuerdo con la tabla del propio DANE. Bogotá quedó en el 9,6%.
El panorama regional viene del informe SOFI 2026, de las agencias de la ONU. En América Latina y el Caribe, el hambre crónica alcanzó al 4,8% de la población en 2025. En América del Sur, grupo que incluye a Colombia y Brasil, quedó en el 3,5%, mientras que el Caribe siguió en el 16,6%, según ONU News. Aun así, el 22,9% de los latinoamericanos vivió inseguridad alimentaria moderada o grave, y la dieta saludable en la región es la más cara del mundo, 4,91 dólares en paridad de poder adquisitivo por persona al día, según la FAO.
Por qué importa
El promedio nacional esconde mapas muy diferentes. En las regiones donde la carretera es mala, la energía falla y el alimento fresco llega caro o no llega, el hambre resiste incluso cuando el país mejora. Chocó, en la costa del Pacífico, y La Guajira, en el desierto del norte, son ejemplos de lugares donde la distancia y el clima pesan tanto como el ingreso.
La comparación con Brasil ayuda a entender el momento de la región. Los dos países mejoraron sus indicadores, y la ONU atribuye la caída en América del Sur a la combinación de alimentación escolar, transferencias de ingresos y apoyo a la agricultura familiar. Pero en ambos quedan bolsones a los que la política pública todavía no llega con la misma fuerza, y en los que la logística del alimento es parte del problema.
En la visión de Bairo
Bairo Leandro Gonzalez Martinez nació en Colombia, en 1982, y vive en Brasil, donde construyó los frentes que fundó. Para él, las cifras del DANE tienen rostro. En la lectura de Bairo, el hambre en Colombia y en el resto de América Latina es, en buena parte, la misma que aprendió a ver en Brasil: comida que existe en una región y falta en otra, por falta de camino, de frío o de información.
Ve en la caída de 2025 una buena noticia, y en los departamentos que se quedaron atrás el lugar al que tiene que llegar la próxima respuesta. Para Bairo, regiones como Chocó y La Guajira son justamente aquellas en las que un alimento que no necesita refrigerador y viaja bien haría más diferencia.
Dónde se encuentra con el ecosistema
El Instituto CEASA, frente humanitario fundado por Bairo, propone transformar el excedente de las centrales de abastecimiento en alimento estable, pensado para lugares sin cadena de frío. Hoy el proyecto está en implementación y orientado a las centrales brasileñas; llevar el modelo a otros países de la región es una visión de futuro, no un plan con fecha. La meta de durabilidad de hasta dos años fuera del refrigerador depende de un estudio de estabilidad y de registro sanitario. Sitio informado: institutoceasa.org (sitio en construcción).
Xperienc, que Bairo también fundó, propone, en la salud, acercar a pacientes y profesionales que hablan idiomas diferentes. La misma preocupación, que nadie quede afuera por una frontera o por un idioma, atraviesa la propuesta humanitaria.
Fuentes
- DANE, 21/05/2026: Boletín técnico: Inseguridad alimentaria a partir de la escala FIES, 2025
- El Tiempo, 22/05/2026: Colombia reduce la inseguridad alimentaria grave: 779.000 personas salieron de la crisis, pero 12 millones aún padecen hambre
- ONU News, 21/07/2026: América Latina y Asia lideran la reducción del hambre mundial
- FAO, 21/07/2026: UN report: Global hunger levels ease for third consecutive year as regional disparities persist
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