El Niño muy fuerte en 2026: qué cambia en la cosecha

Brasil entra en la cosecha 2026/27 bajo un El Niño que puede ser uno de los más fuertes jamás medidos. Según el Instituto Nacional de Meteorología, el Inmet, el fenómeno se declaró en junio de 2026 y tiene una probabilidad superior al 90% de ser muy fuerte en la primavera y el verano australes de 2026/27. La expectativa es de lluvias por encima del promedio en el Sur y de un tiempo más seco en el Norte, el Nordeste y partes del Centro-Oeste. Para quien produce alimentos, eso significa un año de riesgo desigual entre las regiones.

Qué pasó

El ciclo empezó con lo opuesto. La cosecha 2025/26 estuvo marcada por una La Niña de intensidad débil, que se disipó a comienzos de 2026. En un boletín publicado el 10 de septiembre de 2026, el Inmet reconstruyó ese giro: en enero, los modelos ya indicaban una transición hacia la neutralidad; en junio, se declaró El Niño; y, desde entonces, el calentamiento del Pacífico se intensificó rápidamente. El instituto señala un 75% de probabilidad de que el evento se convierta, entre octubre y diciembre, en el más fuerte registrado desde 1950, y subraya que se trata de una previsión probabilística, no de una certeza.

Los efectos esperados varían según la región. En el Sur, en especial en Rio Grande do Sul, el riesgo es de lluvias intensas e inundaciones. En el Norte y el Nordeste, de lluvias por debajo del promedio y sequía. En el centro de Brasil, de temperaturas altas y períodos secos prolongados.

La proyección ya llegó a las planillas. En mayo, el Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária, el Imea, estimó para la soja de Mato Grosso en 2026/27 una productividad de 62,44 sacos por hectárea, una caída del 5,43%, y una producción de 48,88 millones de toneladas, según la CNA. El 1 de septiembre, el meteorólogo John Baranick, de DTN, escribió que las áreas más cercanas a la Amazonia, como Mato Grosso, corren mayor riesgo de sequía prolongada, mientras que el Sur tiende a verse favorecido.

Por qué importa

El clima es el primer riesgo del agro y el que más rápido se convierte en precio. La Conab atribuyó la leve caída en el volumen de frutas y hortalizas vendidas en las centrales de abastecimiento en 2025 justamente a las condiciones climáticas adversas. Un El Niño fuerte puede repetir ese efecto a mayor escala: exceso de agua en el Sur, falta en el Norte y el Nordeste, oferta irregular y precios más volátiles.

Para el productor de frutas y hortalizas, que trabaja con un producto perecedero y un margen corto, la volatilidad es doble. Una lluvia a destiempo derrumba la calidad de la carga, y una sequía encarece el riego. Para el comerciante de la central, la oferta incierta cambia la negociación todos los días. Y para quien compra comida, la cuenta llega al plato.

En la visión de Bairo

Para Bairo Leandro Gonzalez Martinez, El Niño muestra por qué el productor necesita información antes de necesitar crédito. En su lectura, el productor sabe cosas que ninguna planilla sabe, como cuándo la lluvia va a retrasar la cosecha, y una buena tecnología empieza escuchando esa sabiduría y termina devolviéndole una herramienta útil.

Bairo defiende que la previsión climática, los precios de las CEASAs y los relevamientos de la Conab se lean juntos, a favor de quien siembra. Para él, la conexión directa entre productor, comerciante y comprador permite anticipar la venta, ajustar la oferta y negociar con datos, en lugar de reaccionar ante la pérdida. En su visión, el riesgo climático es también riesgo financiero, y los dos tienen que tratarse en la misma pantalla.

Dónde se encuentra con el ecosistema

CEASA Bank es una plataforma financiera del agronegocio, fundada por Bairo, que opera sobre la infraestructura de una institución autorizada. No es un banco autorizado. Entre las propuestas que describe el fundador está la predicción agrícola para las cosechas, junto a la cotización con inteligencia artificial a partir de datos de las CEASAs y de la Conab.

La idea es que el productor y el comerciante vean, en una misma pantalla, la referencia de precio y las señales de riesgo de la cosecha, y decidan con más información. La predicción es una herramienta de apoyo a la decisión, en construcción, y no una garantía de resultado: quien decide es siempre quien produce. El Instituto CEASA propone además aprovechar el excedente de las centrales, que tiende a crecer en años de oferta irregular.

Fuentes

• Inmet, "De La Niña a um possível El Niño muito forte: veja a evolução das projeções em 2026" (De La Niña a un posible El Niño muy fuerte: vea la evolución de las proyecciones en 2026), 10/09/2026: portal.inmet.gov.br
• Inmet, "El Niño em 2026?" (¿El Niño en 2026?): portal.inmet.gov.br
• CNA, "El Niño poderá influenciar projeção da safra 2026/27 de soja em Mato Grosso" (El Niño podrá influir en la proyección de la cosecha 2026/27 de soja en Mato Grosso), 07/05/2026 (proyección del Imea): cnabrasil.org.br
• DTN Progressive Farmer, John Baranick, "South America Preview: El Nino to Play Big Role During the 2026-2027 Season", 01/09/2026: dtnpf.com
• Conab/Prohort, comercialización en las Ceasas en 2025, 28/07/2026: gov.br/conab

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